フランスフェア

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 Mドンクが展開するベーカリーブランド「ドンク」と「ジョアン」は7月、パンを通じてフランスのエッセンスを届ける「フランスフェア」を実施している。

◇ドンク「フランスフェアおいしいフランス」
 ドンクでは7月5〜22日の期間「フランスフェアおいしいフランス」と題し、限定商品全5品を販売している。フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理ラタトゥイユをパンにアレンジした「彩り野菜のラタトゥイユ(税込281円)」は、グリル野菜のトマト煮込みをパンにトッピングし、チーズを載せて焼き上げた一品。その他にも、アルザス地方の田舎料理であるシュークルートをフランス郷土料理のガレット風に焼き上げた「ガレット・シュークルート(同)」など、フランスの魅力が詰まった商品を提供。
▽トマト・エ・オリーブ(税込303円)=セミドライトマトとグリーンオリーブ、ゴーダチーズをあわせた、噛めば噛むほどに味わいのある一品。見た目からは想像のつかない歯切れの良さが特徴。
▽レモンのエスカルゴ(同249円)=さわやかなレモンの風味とサクッとした食感が夏にぴったりの一品。中には、はちみつクリームチーズとレモン風味のアーモンドクリームが入っている。
▽アマンド・ポム(同281円)=さっぱりとしたりんごの甘みと中に包んだアーモンドクリームのコクが相性のよい一品。サクッとした食感もおいしさを引き立たせる。※店舗により取扱商品が異なる場合がある。

◇ジョアン「パンで楽しむフランス〜ジョアンフランスフェア〜」
 ジョアンでは7月4〜17日の期間「パンで楽しむフランス〜ジョアンフランスフェア〜」と題し、限定商品全7品を販売。アルザス・ロレーヌ地方のスペシャリテである「ほうれん草とベーコンのキッシュ(税込303円)」は、ほうれん草とベーコンに加え、ポテト、マッシュルーム、玉ねぎの美味しさを存分に味わえる一品に仕上げている。
▽ハチミツバター仕立てのゴルゴンノア(税込303円)=ハチミツバターの甘さが、ゴルゴンゾーラの風味と塩味を引き立てる。クルミが食感のアクセントに。
▽ブリオッシュ・シトロン(同)=レモンピール入りのブリオッシュにマカロンをしぼり、レモンピールをトッピングした。
▽りんごのタルト1/8カット(同346円)=りんごそのものの素朴な味わいが楽しめる、フランスの家庭的なりんごのタルト。
 他3品。※店舗により取扱商品が異なる場合がある。

◇カフェメニュー「フランスフェア限定セット」(ドンク、ジョアンカフェ併設店) 「フランスフェア」の期間に「フランスフェア限定セット」を販売。フランスパンのサンドイッチ「カントリーローストとブリーチーズのカスクルート」「ニース風サラダのカスクルート」や伝統菓子「カヌレ」にドリンクがセットで付いてくる充実したラインナップになっている。

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