スペシャルセミナー
夢と現実の間〜コンテンポラリージェラートペストリー〜

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【開催概要】
▽対象=パティシエ、ジェラティエーレなど、ジェラート製造にかかわる人全般
▽日時=10月30日(日本語)・31日(英語)両日10〜17時(内容共通)
▽講師=藝とインストラクター:ファブリツィオ・フィオラーニ氏、CGPUインストラクター:アレッサンドロ・ラッカ氏
▽内容=Between Dreams and Realityにインスピレーションを得た、オリジナルジェラートペストリーレシピのデモンストレーションと試食
▽場所=カルピジャーニジェラートペストリーユニバーシティセミナールーム(カルピジャーニ・ジャパンM内/東京都世田谷区三宿1-13-1東映三宿ビル4F)
▽定員=先着40名
▽参加費=書籍なし:10,000円(税込・昼食付)、書籍付き:15,000円(同)
▽URL=http://gelatopastryuniversity.com/en/home-2/

【申込・問合先】
sportello@carpigianijapan.co.jp、カルピジャーニ・ジェラートペストリーユニバーシティ(カルピジャーニ・ジャパンM内)
TEL03-5779-8850
FAX03-5779-8853

【プレス発表会開催概要】
▽日時=10月30日17時30分〜19時
▽場所=カルピジャーニジェラートペストリーユニバーシティセミナールーム(交流会等を予定)

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