第18回京阪神製パン業界地域交流懇談会より

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 前号に続き、日本パン工業会関西支部各社の活動状況は次のとおり。

【A社】
 今年は各地で自然災害が発生し、多くの方が被災された。弊社でも災害時に備えて防災訓練を実施している。今年の夏は非常に暑く、売上は見込み数字を若干下回った。35℃を越えると消費者の嗜好が大きく変わることが解った。

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