全パン連 近畿・東海・北陸ブロック会議
具体的方策を実践して拡散する

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 9月14日に開催された近畿・東海・北陸ブロック会議より、10月号に続き【各県の状況と情報交換】を紹介する。

大阪(吉田) 週に2回のパン給食が減少傾向にある。
栄養士を対象にしたパン作り教室を大阪府学校給食会と共催で約15年間行なっている。

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