第7回モンデュアル・デュ・パン日本代表
大澤秀一シェフの応援講習会

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 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポンは日本代表としてフランス本大会に出場する大澤秀一シェフの応援講習会を開催する。

【開催概要】
▽講師=大澤秀一氏、井上克哉氏(ブーランジェリーオーヴェルニュ)、坂田隆敏氏(パン工房フルニエ)
▽日時=7月23日10〜16時(受付9時30分〜)
▽場所=ツジキカイ堂島ラボ(大阪市北区堂島浜2-2-28/TEL06-6348-3611)
▽参加費(当日会場で支払い)=会員:6,000円(レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン/リテイルベーカリー協同組合)、一般:8,000円
▽定員=60名(定員になり次第締切)
▽駐車場=会場ビル地下に有料駐車場有り
▽昼食=同会理事らによるスペシャルランチを用意
▽懇親会=同会場で17〜19時/参加費6,000円(懇親会のみの参加可)
▽申込方法=申込用紙に必要事項を記入しFAX06-6482-0510に送信

【問合先】
担当理事:東野、090-5336-6043

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