レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン
第7回モンディアル・デュ・パン 日本代表 大澤秀一選手応援講習会

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左から、井上氏、坂田氏、大澤選手、アシスタントの久保田遥さん




 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポン(川良弘会長・Mカワ)は7月23日、ツジキカイ大阪支店+堂島ラボで「第7回モンディアル・デュ・パン」日本代表大澤秀一選手(Comme'Nコム・ン/群馬県高崎市)の応援講習会を開催した。
 大澤選手自らの実演をはじめ、講師にレ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン理事の井上克哉氏(オーヴェルニュ)と坂田隆敏氏(パン工房 フルニエ)を迎え、代表選考会で披露したパンを中心に実演した。また、講習会終了後、同会場内にて大澤選手を応援する懇親会が催された。

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左から、中西氏、斉藤氏、伊原氏