9月講演会

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 一般社団法人日本パン技術研究所研究調査部は9月18日、東京都江戸川区のパン科学会館で講演会を開催した。P健康栄養評価センター代表取締役柿野賢一氏が「機能性表示食品の現状と課題〜機能性表示食品制度を正しく活用して既存商品に付加価値を〜」と題し機能性表示食品の概要と市場動向などを講演した。

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