島之内フジマル醸造所 ワイン会 vol.50
祝!50回!シャンパーニュの会
島之内ワイン部

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河端浩史氏

Blanc de Blancs NV Diebolt-Vallois ブランドブランNVディアヴォロ ヴァロワ コート・デ・ブラン 品種:シャルドネ100%

Carte blanche brut NV Jamart カルト ブランシュ ブリュットNV ジャマール コトー・シュッド・デペルネ 品種:ピノムニエ100%

 島之内ワイン部(島之内フジマル醸造所・大阪市中央区)は9月6日、ワイン会を開催。ワイン会では、テーマに沿ったワインについて、講師の河端浩史氏(ソムリエ・同社マネージャー)が、特徴や歴史などについて解説。テイスティングアイテムには毎回、4種類のワインがライナップされ、参加者はそれぞれ、味や特徴、料理との組み合わせなど感想や意見を述べる。

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Recolte noire blanc de noir NV Dosnon レコルト ノワール ブラン ド ノワールNVドノン コート・デ・バール 品種:ピノノワール100%

Brut Reserve NV Bereche et fils ブリュットリゼルヴNVベレッシュ モンターニュ・ド・ランス 品種:シャルドネ35%、ピノノワール30%、ピノムニエ35%