島之内フジマル醸造所 ワイン会 vol.55
チョコレート×ワインのペアリングを探ろ
島之内ワイン部

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河端浩史氏
 

スプマンテ ロゼブリュッNV トレヴィジオール/産地:イタリア(ヴェネト)、品種:グレラ、シャルドネ、ピノネロ

シュナンブラン2018クラヴァンワインズ/産地:南アフリカ(ステレンボッシュ)、品種:シュナンブラン

 島之内ワイン部(島之内フジマル醸造所・大阪市中央区)は2月14日、ワイン会を開催。ワイン会では、テーマに沿ったワインについて、講師の河端浩史氏(ソムリエ・同社マネージャー)が、特徴や歴史などについて解説する。
 テイスティングアイテムには毎回、4種類のワインがライナップされ、参加者はそれぞれ、味や特徴、料理との組み合わせなど感想や意見を述べる。

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コートデュローヌ ヴィラージュ セグレ 2018プラントナヴァン/産地:フランス(コートデュローヌ)、品種:グルナッシュ

バニュルス リマージュ 2016シャプティエ/産地:フランス(ルーション)、品種:グルナッシュ