はちみつフェア
ジョアン

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 Mドンクが展開するベーカリーブランド「ジョアン」は3月4〜17日の期間、はちみつフェア〜パン+はちみつでもっと美味しく!〜を全店(新潟ジョアン店・星ヶ丘ジョアン店を除く計11店舗)で開催している。
 ジョアンでは「美味しく、楽しむ」をテーマに、パンのある食卓を提案。パンとはちみつの食べ合わせを提案する「はちみつフェア」は2006年にスタートした。パンと相性ぴったりのはちみつは、日本はもちろん、フランスでも食卓に欠かせないパンのパートナーのひとつ。同フェアでは、はちみつを使用したパンやはちみつを合わせるとさらに美味しく楽しめるパンを取り揃えた。店頭では、口どけの良いブリオッシュに、自家製はちみつレモンのジャムとホイップクリームを入れた「ハニーレモン」や、はちみつ漬けにしたデーツとくるみを入れたパンなど、バラエティ豊かな商品を提供するほか、はちみつと食事パンの美味しい食べ合わせやアレンジ方法などを紹介している。
《商品紹介》
※価格は税込。一部取扱いのない店舗がある。
▽フロマージュミエル(324円)=口どけの良いパンに、クリームチーズ・レモン・はちみつジュレを合わせた。
▽ハニーレモン(281円)=口どけの良いブリオッシュに、自家製はちみつレモンのジャムとホイップクリームを入れた。
▽デーツとくるみのお食事パン(519円、1/2:260円)=歯切れの良いパンに、はちみつ漬けのデーツ(ナツメヤシの実)とくるみを合わせた。
▽ハニーロール(260円)=加塩バターとメープルシュガーが香ばしいパンに、はちみつを塗って仕上げた。
▽ハニーマスタードピザ(303円)=チーズ入りの薄焼きパンに、ホワイトソース・ポテト・ベーコンを載せた。仕上げのハニーマスタードがアクセント。
▽ハニーナッツとゴーダチーズのもち麦パン(1,512円、1/2:756円、1/4:378円)=くるみ・アーモンド・ゴーダチーズをはちみつと赤ワインに漬けて、もち麦とマッシュポテト入りのパンに入れた。
▽プランタニエール〈春の花々〉(756円)=花や果実の甘いフレーバーとほのかな酸味が心地よく溶け合う。
 他4品。

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