パンキット「L・Ovenおうちパン職人シリーズ」

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 敷島製パンM(Pasco)のオンラインショップ限定ブランド「L・Oven(ル・オーブン)」は6月15日より、自宅で本格的な焼きたてパンを手軽につくることができるL・Ovenおうちパン職人シリーズ「国産小麦のパンキット」「国産小麦の全粒粉パンキット」「冷凍生地のアレンジパンキット」をWeb限定で発売した。

◇国産小麦のパンキット:北海道で栽培される小麦「春よ恋」でつくるパンキット。本格的なフランスパンをかんたんにつくることができる。2回分入り。税込・送料別1,458円
◇国産小麦の全粒粉パンキット:北海道産「春よ恋」の全粒粉パンキットも用意した。香ばしく豊かな風味が楽しめる。2回分入り。同1,566円

 「国産小麦のパンキット」「国産小麦の全粒粉パンキット」は、 材料を混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせるだけの簡単な作業で、 欧風パンを気軽に楽しめるオリジナルレシピを開発した。
 北海道の生産者が心を込めて育てた小麦「春よ恋」を、 十勝の製粉業者で製粉し、 パンづくりキットにして届ける。時間と香りをとことん楽しめる商品。
《「パンキット」原料のこだわり》
 内容は小麦粉・パン酵母・はちみつ。
▽小麦粉(春よ恋)330g×2袋=北海道産の風味豊かな小麦「春よ恋」100%の小麦粉。北海道の生産者が愛情込めて育てた小麦を北海道・十勝の製粉工場「十勝☆夢mill」で製粉した。
▽パン酵母(とかち野酵母)5g×1袋=「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」との想いから、帯広畜産大学と農研機構北海道農業研究センターの取り組みにより生まれたエゾヤマザクラのサクランボからとれたパン酵母。北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力から発酵力にも優れ、優しい香味を作り出す。 ▽はちみつ(クローバー)6g×2本=自然豊かな北海道で、クローバーの花のみから採ったはちみつ。甘い香りと濃厚な味わいが特徴。
▽公式YouTube=つくり方公開中

◇冷凍生地のアレンジパンキット:様々なアレンジが楽しめる。人気の白パン、クロワッサン、メロンパン、アップルパイの4種がつくれる。冷凍で配送。同1,980円
▽ブリオッシュメロンパン4個=ブリオッシュタイプのパン生地に発酵バター風味のビスケット生地をかぶせた。焼きたてのメロンパンが家庭で手軽に味わえる。
▽クロワッサンシート4個=バター風味のクロワッサン用シート生地。そのまま焼いて具材をはさむ、ウインナーに巻いて焼くなどアレンジ自在。
▽青森県産ふじりんごのパイ4個=サックリとしたパイ生地に糖漬けの青森県産「ふじ」りんごを使用したアップルパイ。
▽白パン(小麦の匠)6個=もっちりとした淡い甘さと端麗な味わいが特徴の生地玉。食事パンや惣菜パン用の台生地などにも推奨。

《キャンペーン》
 6月15日〜7月14日の期間中、Instagramで、おうちパン職人シリーズでつくったパンの画像とともにハッシュタグ「#LOvenおうちパン職人」をつけて投稿すると、パンに合うおいしい産直グルメがもらえるプレゼントキャンペーンを実施している。

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