製パン講習会 三和産業
デイジイ倉田オーナーシェフが推奨する商品と時短術

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倉田氏

高橋氏

実演の様子
 

クロワッサン

バターロール

ブリオッシュ夏みかんなど

 三和産業M(黒田勝士社長)は5月23日、不二製油グループと協賛、日清製粉M協力の下、名古屋市中川区の日清製粉M名古屋加工センターで、OBF向けの製パン講習会を開催した。

 講師は、Mデイジイオーナーシェフの倉田博和氏。内容は、@デイジイ売れ筋・推奨パン(クロワッサン・バターロールなどのバラエティー)。A製法・機械化・仕組み等による効率化(時短術提案)。

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