長嶋延忠氏・中島進治氏 還暦祝い記念講習会
ベーカリーで使える洋菓子
フランス・アルザスの人気商品を実演

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森会長

赤いコックコートの中島氏(左)と長嶋氏

長嶋氏
 

中島氏

クレープ

アップルパイ

 東京青雲会(森弘樹会長)は3月27日、東京都渋谷区の日本製粉M東部技術センターで、3月の技術講習会として「長嶋延忠氏・中島進治氏還暦祝い記念講習会」を開催した。

 同講習会は、講師の同会副幹事長でPタケベーカリー代表取締役社長の長嶋延忠氏と東京製菓学校パン科専任教師の中島進治氏が3月、ともに還暦を迎えたことを祝い開催。長年培った技術や知識等を惜しみなく披露する講習会となった。

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