ハートベーカリー21クラブ（谷口佳典会長・フリアンド）は9月5日、日清製粉M東灘工場加工センター（神戸市東灘区）で勉強会を開催した。講師は、金井幹法氏（日清製粉M大阪営業部技術担当）と同会会長の谷口氏。 同会は6月、会員に向けて勉強会についてのアンケート調査を実施し、その意見を元に勉強会を企画した。今回は、「粉を学ぶ〜小麦粉の特性や使用目的について〜」をテーマに開催。
